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専用の熟成庫にて仕込まれた発酵熟成肉は、余分な水分は飛ばしつつ、旨みを湛えた結着水はお肉に閉じ込めることで、4つの特長「テンダネス(やわらかさ)」「フレーバー(特有の芳醇な風味)」「テイスティ(旨み)」「ジューシー(本来の水分)」が味わえ、従来のドライエイジングよりさらに深化しています。黒毛和牛本来の旨みを是非一度ご賞味ください。岩塩2種と焼き方レシピ付。
■内容量:和牛肩ロース200g×2枚、岩塩1g×4袋
■賞味期限:冷凍60日
(期限まで1/3以上残った商品をお送りします)


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