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酪農大国オランダ産の最高級ギー。
EU産グラスフェッド・バターを100%原料としています。
天然の牧草を食べながら放牧され、健康的に育った牛からミルクを採取。
そのミルクからグラスフェッドのバターを作り、伝統的手法に従いギーを生産。
英国TIME誌は、「世界で最も健康に良い食品50」にギーを認定。
グラスフェッドとは「草だけを食べて育った」の意味。EUではオーガニック認証を取得済み。
バターの替わりに使うことで、ありとあらゆる料理の味わいを格別に引き上げます。煙点が252度:高温での調理に強く、焦つくことが有りません。ソテー・スープ・ステーキ・お菓子にも。
バターコーヒーにも最適。
共役リノール酸を含むギーは、デトックス効果にも優れており、ダイエットを志す方にも最適。

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